Alimentazione sostenibile: quali saranno i trend del futuro?

Giulia Bacelle
Giulia Bacelle
22.4.2021
Tempo di lettura: 3'
Il cambiamento nei consumi coinvolge anche l’alimentazione, spinto da eventi esterni come la pandemia e da una maggiore attenzione dei consumatori riguardo a come, cosa e quanto mangiamo
Popolazione mondiale in crescita, aumento della pressione sul comparto agroalimentare: nei prossimi 40 anni, il mondo dovrà produrre più cibo di quanto sia stato raccolto dai contadini negli ultimi 8 mila anni, secondo quanto stimato da un report della World Wildlife Foundation (WWF) nel 2012.
Tuttavia, se è quasi impossibile contenere la crescita della popolazione mondiale, è possibile per l'uomo intervenire nelle modalità con cui il cibo viene prodotto, raccolto, processato e infine consumato. Un cambio di paradigma si rende quindi necessario anche dal punto di vista degli investimenti, per supportare e promuovere la transizione verso la sostenibilità del settore agroalimentare. Basti pensare che, da solo, il mercato globale del food & beverage rappresenta un'opportunità economica da 276,9 miliardi di dollari al 2021, secondo le stime di Statista, che potrebbe crescere con un tasso di crescita annuo composto dell'8,21%, raggiungendo un volume di mercato di 379,7 miliardi di dollari al 2025.

Alimentazione, un trend ancora fuori dai radar


“Il Covid-19 ha posto ancora di più l'accento sui temi dell'alimentazione e dell'agricoltura sostenibile. La pandemia ha infatti influenzato il modo in cui i consumatori socializzano, lavorano, fanno sport, e, non da ultimo, mangiano”, spiega Luca Giorgi, Head of iShares & Wealth di BlackRock Italia. “Con buone probabilità, il contesto attuale produrrà un cambiamento nel comportamento di lungo periodo riguardo a cosa scegliamo di mangiare, come compriamo il nostro cibo e anche come questo viene prodotto”.
Sono diversi i trend che coinvolgeranno il settore agroalimentare nei prossimi anni: una maggiore attenzione alla scelta degli ingredienti, l'utilizzo delle cosiddette “vertical farms”, l'integrazione della tecnologia e la sensibilità per la salute degli animali.
Nel complesso, “l'unico modo per fare fronte all'incremento della domanda di cibo sarà quello di aumentare l'efficienza delle colture e di quanto viene prodotto dalla terra. Crediamo che la prossima tappa della crescita della produttività nel settore sarà guidata da un maggiore utilizzo della tecnologia, dal momento che si tratta di un comparto ancora tra i pochi a non essere ancora stato potenziato da software, dati e analisi”, conclude Giorgi.

L'impegno di BlackRock in tema alimentazione


 Dal 2010 BlackRock investe in società che affrontano le sfide legate alla sostenibilità globale riguardo al tema dell'alimentazione tramite il fondo tematico BGF Nutrition Fund. In particolare, sono tre i principali trend in focus: rendere le scelte alimentari più sostenibili per un numero sempre crescente di persone, efficientare le catene alimentari globali di approvvigionamento e sviluppare nuovi modelli di produzione del cibo meno dispendiosi in quanto all'utilizzo delle risorse naturali. Il fondo investe in aziende che potranno trarre vantaggio dalle nuove ed emergenti tendenze che il mercato sta sottovalutando, poiché il cambiamento si estende lungo l'intera catena del valore alimentare. Le società sono analizzate secondo un approccio rigoroso e sistematico che tiene in considerazione i rischi in materia ambientale, sociale e di governance (ESG) da un punto di vista dell'industria in generale e della singola impresa.

 

 

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Rischi
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Eventuali variazioni dei tassi di cambio possono causare la diminuzione o l'aumento del valore dell'investimento. Le oscillazioni possono essere particolarmente marcate nel caso di un fondo ad alta volatilità e il valore dell'investimento potrebbe registrare ribassi improvvisi e importanti. I livelli e le basi di imposizione possono di volta in volta subire variazioni.
Informazioni legali sul Fondo BGF Nutrition Fund
Rischio di concentrazione, Rischio di controparte, Rischio azionario, Investimenti in titoli agricoli, Rischio di liquidità
Descrizione dei rischi dei fondi
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Il rischio di investimento si concentra su settori, paesi, valute o società specifiche. Ciò significa che il Fondo è più sensibile a qualsiasi evento economico, politico, di mercato o normativo locale.
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Investimenti in titoli agricoli
Gli investimenti nei titoli agricoli sono soggetti a questioni ambientali, imposte, regolamentazione governativa e variazioni di prezzi e offerta.
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